凉拌花蛤的做法
步骤
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1

准备食材,锅中倒入饮用水烧开
步骤
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2

烧水的时间切好配菜
步骤
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3

水开放入花蛤,加入葱、花椒、生姜
步骤
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4

煮沸再加少量料酒煮五分钟
步骤
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5

捞出花蛤
步骤
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6

生姜末和蒜末用热油泼一下
步骤
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7

加油泼辣子、米醋
步骤
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8

生抽
步骤
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9

蚝油
步骤
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10

搅拌均匀,再根据自家口味添加盐拌均匀
步骤
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11

倒入花蛤上
步骤
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12

拌均匀即可
凉拌花蛤的成品图
凉拌花蛤的烹饪技巧
技巧
tips
1、食材用量根据自家人数准备。
2、调味品一定是先在小碗调好味,再倒入花蛤中拌均匀。
这道菜适合我吃吗?
高血压人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
控制少吃
菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
糖
热量
脂肪
2.87
克
多吃
糖尿病人群
51.1
大卡
多吃
减肥人群
1.4
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃
·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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